Bruce-konsertin jälkihehkuun sopii loistavasti juurevan amerikkalainen juomasekoitus. Drinkit ovat minusta yleensäkin kesäjuomia: talvella en koskaan sekoittele Mojitoja, mutta lämpimänä kesäiltana drinkit ovat luksusta. Suomesta (tai ainakin täältä Turusta) on verraten hankalaa löytää baareja, joista saisi kunnollisia drinkkejä. Mutta mitäs siitä: drinkkien valmistaminen ei lopulta – yllättäen – ole mitään ydinfysiikkaa, ja olemme Miehen kanssa löytäneet drinkeistä vallan yhteisen harrastuksenkin!
Tykkään itse eniten yksinkertaisista juomista, joissa aineksia ei ole liian montaa ja joissa käytetyt raaka-aineet maistuvat kunnolla. Mies aina nauraa, että kaikki lempidrinkkini voidaan toteuttaa, jos kaapista löytyy minttua, limettejä, sitruunoita, vaaleaa rommia ja viskiä. Tottakin: näistä syntyvät Mojito, Daiquiri, Whisky sour, Rum sour sekä Mint julep. Ja kuten kaikki varmaan jo arvaavat, kaapeistamme löytyy kesällä aina minttua, limettejä, sitruunoita, vaaleaa rommia ja viskiä…
Mint julepiin tulee tietenkin minttua – ja viskiä. Yhdistelmä voi kuulostaa kummalliselta, mutta voin vakuuttaa että maku on hivelevä, suorastaan pelottavan koukuttava. Niin suuri skottiviskien ystävä kuin olenkin, en ikinä käytä skottilaisia drinkkeihin. Drinkkiviskeiksi sopivat parhaiten maissipitoiset bourbonit – sekä tennesseeviskit, kuten lempparini Jack. Syvän etelän Mint julepiin kuuluisi oikeastaan käyttää bourbonia, mutta minä teen oman versioni yleensä Jack Danielsista. Jackissa viehättää tietenkin juoman rock-henkisyys, mutta on se oikeasti hyvän makuistakin. Valmistusprosessi tuo siihen jännän, makean vireen – makeita toki ovat tyypillisesti nuoret bourbonitkin.
1 annos
8-10 isoa lehteä minttua (tai oman maun mukaan)
2 tl hienoa ruskeaa sokeria
4 cl Jack Danielsia tai mieleistäsi bourbonia
jäitä
Mint julepiin sopivat korkeahkot lasit: jos kaapista löytyy ns. high ball –laseja tai Collins-laseja, käytä niitä. Koska MJ on rustiikki, tyypillisesti kotiverannalla keinutuolissa siemailtu juoma, tavalliset juomalasitkin sopivat tähän ihan mainiosti.
Murskaa mintunlehtiä sokerissa lasin pohjalla siten, että maku alkaa kunnolla irrota lehdistä. Kaada päälle viski, sekoita kevyesti ja täytä lasi jäillä (tai halutessasi jäämurskalla). Nauti.
Mint julepia nauttiessa pitäisi olla kostean kuuma, lähes hautova hellepäivän ilta. Mutta jollei moista ole saatavilla, kuvittele se – sekä kaskaiden soitto korvissasi.
Mitkäs drinkit ovat teidän suosikkejanne? Myös hyviä drinkkibaareja sopii vinkata!
Jaa että kaskaiden soitto… suomalaisessa kesässä soi ennemminkin hyttysten ininä.
Mutta hellettä sopii toki toivoa.
Itse tykkään (vaalea)rommi- ja votkapohjaisista drinkeistä, joissa on jotain sitrusta. Mojito, daiquiri, caipiroska, screwdriver jne. Ja myös joistain tequilapohjaisista, kuten margaritasta.
Hyviä drinkkibaareja ei taida näiltä leveysasteilta löytyä, jos hyvien juomien lisäksi pitäisi löytyä myös miellyttävä paikka. Itse lähtisin drinksuilemaan Berliiniin tai Barcelonaan…
Anu, heh, siksipä käskinkin kuvittelemaan ne kaskaat!
Margaritasta muuten mäkin tykkään kovasti, vaikka en juuri tequilasta muuten perustakaan. Ja caipiroska on kaikessa ysäriydessään tietty mahtava!
Berliiniin tai Barcelonaan mäkin suuntaisin, myös Ateenassa oli ihan mahtavia drinkkibaareja. Ja Riikassa! Niissä mä join absinttidrinkkejä aika antaumuksella…
oon hiuka samoil linjoil, et vodka aina hyvä lähtökohta. oon sen verran snobisti et stolichnaya ihan parast. en tiiä onk se maku se juttu, yhtä paljon mul kolisee pullo ja etiketti, et neuvostojen maahan. siel ei ehkä soi kaskaat soi mut muut ötökät. sillai kans tykkään sitruksist ja hiuka yleensä enemmän happamast ja lemon drop on vaan NIIN hyvä drinksu.
tietty cosmo toimii kans, en kiellä, ja margaritat kans. ja klassisen brittiläinen ja aristokraattinen gin & tonic on kesäses yös upee kokemus. ja valkovenäläinen toimii (ihan niinku tykkäisin juoda..?).
toi viski on mulle hiuka vieraampi kaveri, mut tekis mieli testaa niinku drinksuna. otetaanko sillai ku on tärskyt et aurinkolasit, lahja haapanen ja viskipäukut? et monta kärpäst yjdel täsmäiskul.
Mainiolta kuulostava ohje.
Suomeen on lähdössä matkalaukun pohjalla edullinen pullo vaaleaa rommia, joten jos sitä vielä viskitilkankin jostakin, saisi kokeiltua monenlaista
mulla on vaikeuksia kaikkien viinojen kanssa enkä oikein ole drinkkien ystävä. jos kuitenkin cocktailille eksyn, valitsen yleensä samppanja- tai campari-pohjaisia drinkkejä (ei koskaan campari-appelsiinimehua, koska se on mielestäni pyhäinhäväistys…). kämpin baarista saa ihanan vaaleanpunaisen pink tutu -drinkin, jossa camparin seurana on ainakin greippiä ja ruusunterälehti. a21:n samppanjadrinkit ovat jees, vaikken ehkä ympäristöstä perusta…
parhaat (lue: ikimuistettavimmat) drinkkikokemukset ovat brasiliasta (mojito = jättimäinen mintturisu upotettuna sakeaan rommiin) ja nykin milk&honeystä, jossa seurasin baarimikon tarkkaa työskentelyä. drinkkikin oli oivallinen.
maire, hehee, mä en kanssa ehkä viitsi alkaa luetella kaikkia drinkkejä joista diggaan, sillä siitä voisi saada sen vaikutelman että alkoholi maistuu aika tavalla…
Vaan kieltämättä maistuukin: loppujen lopuksi on aika harvoja alkoholijuomia, joista mä en tykkäisi. Ja toi mainitsemasi GT: sehän on tietty klassikko!!
Täsmäisku kuulostaa ehdottoman hyvältä! Tosin viskien suhteen homma on vähän hankala…etenkin jos haluisit testata viskidrinkkejä, sun pitää kyllä tulla meille himaan niitä maistelemaan; ei sellaisia (ainakaan hyviä) Turun baareista saa. Mut joitain viskejä toki löytyy, jos raakana haluaisi siemailla.
Stazzy, kiitos! Ja kyllä drinkkitarkoitukseen sopivaa viskiä saa melko edullisestikin.
Stellagee, nuo mainitsemasi samppanjadrinkit ovat tosiaan aivan ihania! Mä valmistan itse Mimosaa ja Belliniä, joskus ulkomaanreissuilla on tullut kokeiltua muitakin. Samppanjassa on ihan omaa prestiisiään, joka tiettyy välittyy drinkkiinkin ihanana ylellisyytenä. Tota Kämpin baarin Pink Tutua on ihan pakko päästä kokeilemaan - kiitos vinkistä!!
Campari on yksi mun kesäsuosikeista (joo, mä tosiaan tykkään kaikesta…), mutta sen mä juon aina on the rocks. Kuten Cynarinkin - joka muuten myös on herkkua.
campari on kyl hyvää kans. ja sit vanhan skumppa-horona en voi tietty jättää samppanjadrinksui myöskään pois laskuist.
kaiken kaikkiaan, alkoholi on hyvää. elämän pieniä iloja.